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El pimentón de la Vera es una especia originaria de España, específicamente de la región de La Vera en Extremadura. Se elabora a partir de pimientos rojos secos, que se muelen y secan lentamente en un proceso ahumado con leña de encina. El resultado es un polvo de color rojo intenso con un sabor ahumado y picante.
Hay tres tipos de pimentón de la Vera: dulce, agridulce y picante. La diferencia está en la cantidad de capsaicina, que es el compuesto que le da el picante al pimentón. El pimentón dulce tiene poco o nada de capsaicina, mientras que el picante tiene mucho.
El pimentón de la Vera es muy versátil y se puede utilizar en una gran variedad de platos. Es un ingrediente clave en la preparación de platos típicos españoles como el chorizo, la paella y el pulpo a la gallega. También se puede utilizar en platos de cocina internacional como el chili con carne, la salsa boloñesa o el curry.
Para mantener su sabor y aroma, es importante almacenar el pimentón de la Vera en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y el calor. Lo ideal es guardarlo en un recipiente hermético y consumirlo antes de la fecha de caducidad indicada en el envase.
Nuestro empresa ofrece pimentón de la Vera de alta calidad, elaborado de forma tradicional en la región de La Vera. Puedes adquirirlo en tiendas especializadas en gastronomía española.
Nuestras marcos Yuste 1557 (con DOP) o Carlos V (sin DOP), son de confianza y hechas en la Vera.
No. El Pimentón de la Vera Orencio Hoyo está completamente libre de gluten, lactosa y alérgenos. Nuestra fábrica se enorgullece de seguir rigurosas normas de producción que garantizan la seguridad de nuestros productos para una amplia variedad de dietas y necesidades alimenticias.
Nuestra dedicación a la calidad y la seguridad alimentaria nos permite ofrecer un Pimentón de la Vera puro y auténtico que puede ser disfrutado con total confianza por personas con diversas necesidades dietéticas. Ya sea que sigas una dieta sin gluten, sin lactosa o tengas alergias alimentarias, el Pimentón de la Vera Orencio Hoyo es una elección segura y deliciosa.
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