Nuestros productos y marcas
Acogida a la DOP Pimentón de la Vera, nuestra marca “Yuste 1557” es un producto de alta calidad, cultivado en la zona de La Vera y molido en nuestras instalaciones, como así certifica dicha denominación.
Desde nuestros orígenes, conservamos nuestra marca de pimentón ahumado CARLOS I, condimento excepcional que aporta una calidad gastronómica incomparable. Su proceso de elaboración artesanal, con técnicas de secado y ahumado en la región de La Vera, confiere al pimentón un sabor y aroma únicos. Disponemos de pimentón ahumado y no ahumado.
Escamas crujientes elaboradas con pimientos rojos secos y ahumados lentamente con leña de encina, luego triturados de forma rústica. Aportan un sabor profundo, cálido y ligeramente dulce con matices tostados. Un ingrediente gourmet para dar personalidad a cualquier plato. Disponemos también de escamas no ahumadas.