El pimentón de la Vera es una especia originaria de España, específicamente de la región de La Vera en Extremadura. Se elabora a partir de pimientos rojos secos, que se muelen y secan lentamente en un proceso ahumado con leña de encina. El resultado es un polvo de color rojo intenso con un sabor ahumado y picante.

Hay tres tipos de pimentón de la Vera: dulce, agridulce y picante. La diferencia está en la cantidad de capsaicina, que es el compuesto que le da el picante al pimentón. El pimentón dulce tiene poco o nada de capsaicina, mientras que el picante tiene mucho.

El pimentón de la Vera es muy versátil y se puede utilizar en una gran variedad de platos. Es un ingrediente clave en la preparación de platos típicos españoles como el chorizo, la paella y el pulpo a la gallega. También se puede utilizar en platos de cocina internacional como el chili con carne, la salsa boloñesa o el curry.

Para mantener su sabor y aroma, es importante almacenar el pimentón de la Vera en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y el calor. Lo ideal es guardarlo en un recipiente hermético y consumirlo antes de la fecha de caducidad indicada en el envase.

No. El Pimentón de la Vera Orencio Hoyo está completamente libre de gluten, lactosa y alérgenos. Nuestra fábrica se enorgullece de seguir rigurosas normas de producción que garantizan la seguridad de nuestros productos para una amplia variedad de dietas y necesidades alimenticias.

Nuestra dedicación a la calidad y la seguridad alimentaria nos permite ofrecer un Pimentón de la Vera puro y auténtico que puede ser disfrutado con total confianza por personas con diversas necesidades dietéticas. Ya sea que sigas una dieta sin gluten, sin lactosa o tengas alergias alimentarias, el Pimentón de la Vera Orencio Hoyo es una elección segura y deliciosa.